Projeções FIESP — cana, etanol e açúcar

Name: Projeções FIESP — cana, etanol e açúcar
Creator: NovacanaData

A projeção do Outlook Fiesp 2029 para cana, etanol e açúcar no Brasil, safra a safra até 2029/30: área, produção, consumo e exportação.

10 gráficos3 tabelasAtualizado em 21/05/2026

O que ele responde

Qual era o cenário de referência do setor para cana, etanol e açúcar até 2029/30? O Outlook Fiesp é o estudo de projeções de longo prazo do agronegócio feito pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp). Aqui está a parte de cana, etanol e açúcar da edição Outlook 2029, a mais recente carregada no NovacanaData, em séries por safra, em gráfico e em tabela, pronta para baixar em CSV ou Excel. Vêm abertos a cana por região, com a produção de cana projetada, o etanol de cana separado do de milho, o mix (a parte da matéria-prima destinada ao etanol) e o saldo exportador de etanol e de açúcar. Para quem precisa de um cenário de 2030 para a cana, para o etanol de cana e de milho e para o balanço de oferta e demanda de etanol, é o ponto de partida já organizado. Como várias das safras projetadas já se encerraram, o estudo também serve de régua: ponha o previsto ao lado do realizado do indicador Produção brasileira de cana-de-açúcar, etanol e açúcar e veja quanto cada safra se afastou do planejado. Segue útil a quem planeja investimento, capacidade, logística ou contratos de longo prazo. Uma pergunta que ele ajuda a responder: quanto etanol de milho o estudo previa até o fim da década, e que espaço isso deixava para o etanol de cana? Compare com o que de fato aconteceu.

Visões

Cartões do topo

Quatro números: produção de cana, área plantada, produção de etanol e produção de açúcar, todos da última safra da série, cada um comparado com a safra anterior a ela.

Cana-de-Açúcar

Produção, área plantada e produtividade do Brasil por safra; a produção e a área empilhadas por região; a distribuição da produção entre as regiões na última safra da série; a produtividade de cada região; e a tabela de produção, área e produtividade por safra.

Etanol

Produção, consumo doméstico e exportações líquidas por safra, em milhões de litros; o consumo dividido entre hidratado e anidro; o mix etanol, a proporção da produção destinada ao etanol; o etanol de cana e o de milho empilhados por safra, só nas safras em que o estudo separa as duas origens, por isso o eixo desse gráfico começa mais tarde que o dos demais; e a tabela das três medidas principais.

Açúcar

Produção, consumo doméstico e exportações líquidas por safra, em mil toneladas; a evolução das exportações contra o consumo; o destino da produção na última safra da série; e a tabela.

Filtros

Região

Uma opção por vez. Vale só para a aba Cana-de-Açúcar e para os dois cartões de cana; as abas Etanol e Açúcar são sempre do Brasil inteiro. Com uma região escolhida, os gráficos e a tabela de cana marcados como Brasil passam a mostrar só aquela região, e a distribuição da produção entre as regiões vira uma fatia única. Depois de escolhida, a lista mostra só aquela região; volte a Todos ou use Limpar para trocar.

Os indicadores, os gráficos e as tabelas respondem ao filtro ao mesmo tempo.

Dados e atualização

Fonte	Outlook Fiesp — projeções para cana-de-açúcar, etanol e açúcar
Safras da projeção	2012/2013 a 2029/2030
Atualizado em	21/05/2026

Vale saber: A série vem de uma única edição do estudo, a Outlook 2029, a mais recente disponível; se sair uma edição nova, ela entra aqui. Nenhuma data “Atualizado em” é a da publicação do estudo: a data desta página é a do dia em que o NovacanaData importou o estudo, e as duas que aparecem no cabeçalho do painel também se referem à importação dos dados, não à publicação. Os números são os do Outlook Fiesp: as primeiras safras da série são a base histórica de que o estudo parte, e as seguintes são projeção, várias delas já encerradas. Para o realizado safra a safra, use Produção brasileira de cana-de-açúcar, etanol e açúcar; para a safra em curso, o acompanhamento quinzenal da UNICA. Os cartões do topo mostram a última safra da série, ou seja, o fim do horizonte projetado, e não a safra atual. A produtividade do Brasil é a produção dividida pela área somada das regiões. Exportações líquidas são exportações menos importações. As unidades mudam de aba: cana em mil toneladas e mil hectares, produtividade em toneladas por hectare, etanol em milhões de litros e açúcar em mil toneladas.

Exportação

Cada gráfico e cada tabela tem download próprio, em CSV ou Excel, já com o filtro aplicado — é o recorte que está na tela, não o dado bruto inteiro. As tabelas alternam para gráfico e voltam, e as colunas são ordenáveis.