Quantidade e destino do ATR produzido

Quanto ATR (açúcar total recuperável) a cana rendeu por safra e estado no Brasil, quanto foi para açúcar, anidro e hidratado, e o ATR por tonelada.

5 gráficos5 tabelas2000 a 202624 estadosAtualizado em 01/10/2026

O que ele responde

Que estados estão puxando a cana para o açúcar e quais para o etanol nesta safra, e a cana está vindo mais rica ou mais pobre que a da anterior? O ATR (açúcar total recuperável) mede essa riqueza: é por ele que se paga a cana do fornecedor no Consecana e é ele que a usina divide entre açúcar e etanol. Aqui estão a quantidade e a qualidade da cana (o ATR médio por estado, em kg/t); o preço do quilo de ATR no Consecana está no indicador vizinho. O MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária) publica, por estado e quinzena, quanto ATR foi produzido e para onde foi; aqui essas declarações viram séries por safra, com o destino para açúcar, anidro e hidratado em cada estado, e a aba Quinzenal põe a safra em curso contra as anteriores na mesma altura do ciclo. Serve à usina e ao fornecedor de cana que acompanham a qualidade da matéria-prima, e à trading que quer saber, antes do fim da safra, quanto do ATR já foi para açúcar.

Visões

ATR total

Gráficos: o ATR total por safra com a linha do ATR por tonelada de cana, o destino do ATR (açúcar, anidro e hidratado) por safra e os dez estados com mais ATR e com maior ATR/t na safra mais recente. Tabelas: estado × safra de ATR total e de ATR/t, o destino do ATR por safra (açúcar, anidro, hidratado, total e ATR/t), o destino por estado com as três safras mais recentes lado a lado e, no fim da aba, o mix do ATR por estado, em três tabelas (açúcar, anidro e hidratado).

Quinzenal

Duas leituras. Comparação entre safras: escolha a medida (ATR total, ATR açúcar, ATR anidro, ATR hidratado, cana moída ou ATR por tonelada) e veja as seis safras mais recentes sobrepostas, na quinzena ou acumulado. Uma safra inteira: escolha uma das oito safras mais recentes e veja todas as quinzenas apuradas, com o destino do ATR em gráfico e as seis medidas na tabela.

ATR etanol

O ATR destinado ao etanol anidro e ao hidratado por safra, o total para etanol, os dez maiores estados na safra mais recente e as tabelas por safra e por estado.

ATR açúcar

O ATR destinado ao açúcar por safra, os dez maiores estados na safra mais recente e as tabelas por safra e por estado.

Filtros

Ano safra	Multi-seleção, com busca. A mais recente entre as marcadas é a safra de referência e a anterior marcada é a de comparação dos números-resumo; as tabelas de oito safras, o destino com três safras e a aba Quinzenal contam só as safras marcadas, e marcar safras salteadas muda a comparação.
Ano de produção e Mês de produção	Multi-seleção, o ano com busca; recortam pelo calendário civil dentro da safra. Os meses aparecem na ordem da safra, de abril a março.
Centro produtor, Região produtora e Estado produtor	Multi-seleção, o estado com busca; recortam por Centro-Sul ou Norte/Nordeste, região e UF. As listas mostram sempre todas as opções, para que dê para desfazer a escolha.

Os indicadores, os gráficos e as tabelas respondem ao filtro ao mesmo tempo.

Dados e atualização

Fonte	MAPA/CGAE/DCAA — Ministério da Agricultura e Pecuária
Cobertura	2000 a 2026 · 13.107 registros
Safras	2000/2001 a 2026/2027
Atualizado em	01/10/2026

Vale saber: O ATR vem em toneladas e o ATR por tonelada de cana em kg/t; o ATR/t e o mix são razões calculadas sobre os totais do recorte, e não somas de estados. Os números-resumo comparam a safra mais recente com a anterior inteira: com a safra em andamento, ATR total, ATR açúcar e ATR etanol aparecem em queda até a safra fechar, enquanto o ATR/t, que é média, já se compara. O quinto número-resumo é o mix açucareiro da safra, a parte do ATR que foi para açúcar, sem comparação com a safra anterior. Para a mesma altura do ciclo, use a aba Quinzenal no acumulado. O calendário é o do MAPA, explicado na página de produção da mesma base: safra em curso com asterisco e quinzenas marcadas “ano 2” quando só o Norte/Nordeste apura; nelas o ATR/t da quinzena oscila muito por causa do volume pequeno.

Exportação

Cada gráfico e cada tabela tem download próprio, em CSV ou Excel, já com o filtro aplicado — é o recorte que está na tela, não o dado bruto inteiro. As tabelas alternam para gráfico e voltam, e as colunas são ordenáveis.