Levantamento da CONAB com as usinas

Quanto a CONAB estima de cana, área, produtividade, açúcar e etanol de cana e de milho por estado, em cada levantamento da safra e no histórico.

7 gráficos15 tabelas2005 a 202624 estadosAtualizado em 10/09/2026

O que ele responde

A CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento) está revendo a safra de cana para cima ou para baixo, e em que estados? Cada boletim do Acompanhamento da Safra Brasileira de Cana-de-Açúcar, a estimativa oficial feita a partir de pesquisa com as usinas, traz só a estimativa do momento. Aqui o histórico consolidado de cada safra fica numa só série por estado e, a partir da safra 2023/2024, cada tabela traz os levantamentos publicados da safra lado a lado, do 1º ao 4º levantamento, com quanto a estimativa mudou do primeiro ao último e contra a safra anterior. O etanol de cana vem separado do etanol de milho, em anidro, hidratado e total. Serve à trading e à usina que planejam a comercialização com base na estimativa oficial, ao banco que precisa de um número público para o crédito e a quem compara a projeção da CONAB com o andamento quinzenal medido pela UNICA ou pelo MAPA.

Visões

Indicadores

A série histórica da estimativa da CONAB, uma série de cada vez entre 14: área plantada, produção de cana, produtividade, ATR médio, açúcar e o etanol anidro, hidratado e total, de cana, de milho e somados. Para ela, o gráfico em anéis com a participação de cada centro regional, região e estado na safra escolhida (a participação vale nas séries de volume e de área; na produtividade e no ATR médio, que são médias, leia nos anéis o valor de cada estado, e não o percentual), e três gráficos por safra: o valor, a variação e a diferença contra a safra anterior.

Uma aba por safra

Ao lado de Indicadores, uma aba com o nome de cada safra, da mais recente para a mais antiga, com 15 tabelas em árvore (Brasil, centro regional, região e estado): cana, produtividade, área, açúcar, as nove séries de etanol e o mix de açúcar e de etanol, que só tem dado até a safra 2021/2022 (veja o Vale saber). A partir da safra 2023/2024, uma coluna por levantamento já publicado e as diferenças entre o primeiro e o último e contra a safra anterior. O histórico consolidado das safras anteriores vem junto; desmarque “Mostrar as safras anteriores” para ver só a safra da aba. As colunas ordenam ao clicar, dentro de cada nível da árvore. Estas tabelas não têm download próprio.

Filtros

Centro regional, Regiões e Estados	Multi-seleção por botões, combináveis e válidos nas duas telas. O que fica fora do recorte das outras segmentações aparece esmaecido, mas continua clicável.
Indicadores	Um por vez, nos botões no alto da tela Indicadores.
Safras	Uma por vez, nos botões ao lado do gráfico em anéis, na tela Indicadores; define a safra do gráfico e dos números-resumo, que a comparam à safra anterior. Os números-resumo não mudam ao abrir a aba de outra safra.

Os indicadores, os gráficos e as tabelas respondem ao filtro ao mesmo tempo.

Dados e atualização

Fonte	CONAB — Companhia Nacional de Abastecimento (levantamento da safra de cana-de-açúcar)
Cobertura	2005 a 2026 · 500 registros
Safras	2005/2006 a 2026/2027
Atualizado em	10/09/2026

Vale saber: A safra em curso é estimativa, não produção apurada: o número muda a cada levantamento, e o cabeçalho diz qual é o último boletim e o mês da estimativa. As safras anteriores mostram o valor consolidado; a abertura por levantamento só existe a partir da safra 2023/2024, que é desde quando os boletins estão guardados. O mix de açúcar e o de etanol aparecem sem dado (mostrados como zero) a partir da safra 2022/2023, porque a CONAB deixou de publicar a destinação do ATR (açúcar total recuperável); o ATR médio existe só no consolidado de cada safra. A CONAB cobre o país inteiro e a UNICA, só o Centro-Sul: os números não se comparam diretamente. Unidades: cana e açúcar em milhões de toneladas, área em mil hectares, produtividade em t/ha, ATR em kg/t, etanol em bilhões de litros. Num recorte de vários estados, a produtividade e o ATR médio são ponderados pela área e pela cana, não somados. Acima das abas, oito números-resumo: produção de cana, área, produtividade, açúcar, etanol total, etanol de milho, estados no recorte e levantamentos da safra.

Exportação

Cada gráfico e cada tabela tem download próprio, em CSV ou Excel, já com o filtro aplicado — é o recorte que está na tela, não o dado bruto inteiro. As tabelas alternam para gráfico e voltam, e as colunas são ordenáveis.